Vægttab

“ At pleje helbredet med en regel, der er for streng, er en opslidende sygdom.” La Rochefoucauld

Hvad er sunde spisevaner Jeg kom til at tænke på ovenstående citat, da jeg fornyligt læste en debat omkring stenalderkost. Her gav nogle udtryk for, at de måtte have tupperware med rundt til arrangementer eller måtte faste, for at undgå at spise forarbejdede fødevarer. Sundt?- det vil mange sikkert mene, men for mig at se må sundhed defineres bredere og indeholde flere aspekter. For eksempel vores psy…

Flere og yngre børn bliver overvægtige og/eller spiseforstyrrede

Jeg mener, at oplysningskampagnerne er rettet det gale sted hen, når man uddanner børn omkring kost helt ned i børnehaverne for at modvirke denne tendens. Sådanne tiltag har den stik modsatte effekt og de kan på sigt øge andelen af overvægtige og spiseforstyrrede danskerne.

Småbørn tænker sort/hvidt. Dvs. at når de får at vide, at man bliver tyk af kage, så er kage fremover lig overvægt uanset mængderne. Derfor vil man ofte ende med,…